ULO hladnjace

ULO hladnjače

SENA projektuje i gradi ULO hladnjače i komore za dugo skladištenje jabuka i drugog svežeg voća. ULO komore obezbedjujuULO oprema visoko-kvalitetno lagerovanje proizvoda uz pomoć fine regulacije temperature, vlažnosti i procentualnog sastava gasova u komori. Korišćenjem ove tehnologije fiziološki procesi u jabuci se usporavaju čime se produžava životni vek jabuke. Hladnjače i komore se projektuju prema specifičnim zahtevima i potrebama investitora. Pri projektovanju i izgradnji ULO komore posebnu pažnju posvećujemo maksimalnoj hermetičnosti unutar komore, koristeći najkvalitetniji rashladni sistem, specijalna ULO hladionička vrata, termoizolacione panele, podove i ostale komponente vrhunskog kvaliteta.

 

ULO vrataPrednosti i koristi ULO hladnjača i komora:

  • Produžavanje vremena skladištenja koje može biti 2-4 puta veće nego u klasičnim komorama
  • Period komercijalizacije se lako može produžiti do maksimalnog potencijala skladištenja voća
  • Smanjeni gubitak kiselina, šećera i vitamina C čime se postižu superiorniji nutritivni kvaliteti.
  • Održavanje odlične konzistentnosti voćne pulpe što rezultira lakšim rukovanjem voćem
  • Nekoliko fizioloških izmena se sprečava ili značajno ograničava, kao što su povrede, fleke, pege, unutrašnje pucanje, tamnjenje, vodenasto jezgro
  • Ograničena degradacija hlorofila čime se dobija veća stabilnost boje ploda
  • Umanjenje i usporavanje truljenja, posebno u uslovima niskog nivoa O2 i prisustva CO2 u atmosferi
  • Bezbedna i zdrava alternativa hemijskim tretmanima posle berbe